| Typ súboru | APK |
|---|---|
| Verzia | 1.1.1 |
| Vydavateľ | Chemprofood Research Team |
| Dátum vydania | 27. 11. 2019 |
| Dátum pridania | 27. 11. 2019 |
| Požiadavky OS | Android |
| Požiadavky | Requires Android 5.0 and up |
| Celkový počet stiahnutí | 0 |
| cena | Free |
Popis
Aplikácia vám pomôže dosiahnuť požadovanú zlatú farbu hranolčekov. Zlatá farba znamená, že bol dosiahnutý optimálny bod vyprážania, čím sa získajú zemiakové lupienky s najlepšou kvalitou a bezpečnostnými vlastnosťami. Nie všetci pracovníci manipulujúci s potravinami však zdieľajú podobné kritérium na identifikáciu zlatej farby; preto je to subjektívne u každého užívateľa. Aplikácia SafeFrying vám pomôže identifikovať zlatú farbu.
Aplikácia SafeFrying ponúka krátky návod, ako ju používať. Pozostáva z troch etáp: odfotografuje vyprážaný zemiak, obmedzí plochu obrázka na vykonanie hodnotenia a zobrazí výsledok. Aplikácia extrahuje dominantnú farbu vybranej časti, ktorá je hodnotená v tabuľke kritérií prijatia/odmietnutia, ktoré boli predtým zostavené z laboratórnych údajov. Výsledok tohto hodnotenia indikuje blízkosť farby vašich hranolčekov k cieľovej zlatej farbe. Ak zlatú farbu nedosiahnete, aplikácia poskytne sériu tipov, ktoré sa náhodne objavia, aby zlepšili váš ďalší zážitok z vyprážania zemiakov. Aplikácia SafeFrying je primárne určená pre vyprážané zemiaky v prúžkoch alebo tyčinkách, takzvané hranolky. Môže sa použiť aj pre segmenty a kocky, hoci výsledok hodnotenia je menej presný. Aplikácia však negeneruje vhodné výsledky pre zemiaky nakrájané na plátky.
Aplikácia SafeFrying tiež ponúka odkazy na množstvo brožúr, dokumentov, webových stránok a videí, ktoré radia, ako znížiť tvorbu určitých nežiaducich zlúčenín, ktoré vznikajú pri vyprážaní zemiakov.
Aplikácia SafeFrying je vzdelávací nástroj, ktorého cieľom je zlepšiť návyky pri vyprážaní v domácich a súkromných stravovacích zariadeniach. Výsledky neodrážajú úroveň rizika spojeného s konzumáciou hranolčekov.
